Unser Heimatbäcker Holding GmbH Lila Bäcker

Frischer Wind beim Lila Bäcker

Mit 1.800 Mitarbeitenden gehört der Lila Bäcker zu den führenden Bäckereiketten. Neue Backspezialitäten locken mehr Gäste in modernisierte Filialen. Deshalb werden 150 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gesucht.

Die gute Sommersaison bestätigt die positive Geschäftsentwicklung des Lila Bäckers. In Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Berlin und Schleswig-Holstein befinden sich gut 250 Filialen, die teilweise eigene Cafés und Gastronomiebereiche umfassen. Der Umsatz stieg vor allem durch neue Konzepte und Produkte sowie den Gewinn neuer Kundensegmente im Großhandel.

Rohstoffe aus der Region, traditionell frisch gebacken

In die Produktion, in neue Sortimente, in Umbau und Modernisierung der Filialen wurden zuletzt erhebliche Mittel investiert. Mit einem erweiterten gastronomischen Angebot hat sich beispielsweise der neueröffnete Flagship-Store in Warnemünde zu einer der umsatzstärksten Filialen entwickelt. Mitarbeitende in den Filialen erhalten eine auf den neuen Markenauftritt abgestimmte, kostenlose Kleidung.

„Unsere neuen Spezialitäten und innovativen Snackvariationen werden aus Rohstoffen der Region handwerklich frisch zubereitet und mit traditionellem Fachwissen gebacken. Rund 90 Prozent unserer Produkte stellen wir selbst her. Unsere Brote und Brötchen produzieren wir in Pasewalk, die Kuchen in Neubrandenburg. Alles lila lecker. Denn von der Hauptstadt bis zur See wollen wir unseren Gästen mit Qualitätsprodukten den Tag versüßen“, so Geschäftsführerin Viola Kaluza.

„Aktuell werden rund 150 neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor allem im Bereich Verkauf in den Bäckereifilialen gesucht, die uns auf diesem Weg begleiten und unterstützen wollen. Wir bieten eine sichere, systemrelevante Tätigkeit mit fairer Bezahlung und schaffbaren Bonusregelungen, klaren Karrierewegen in großartigen Teams.“

Lila Akademie schult und bildet Mitarbeitende

Für die Einarbeitung neuer Kolleginnen und Kollegen sowie die Aus- und Weiterbildung der Belegschaft wurde die Lila Akademie gegründet. In der Akademie werden unterschiedlichste Schulungen beispielsweise zur Produktkunde oder zum Service am Gast angeboten, um das volle Potenzial aller Mitarbeitenden zu entwickeln und auch deren Ideen mit umsetzen zu können.